O sabor delicioso e marcante deste autêntico representante dos queijos italianos, de veios azulados e membro da família dos queijos azuis, derretido a alta temperatura e envasado em bisnagas de alumínio, pote de vidro e stand up pouch de 250g. Seu sabor intenso, característica bem própria deste queijo, oferece harmonizações saborosas com cervejas mais potentes e alcoólicas, como Bock, Doppel Bock, Strong Golden Ale e Dubbel. Apenas queijos, sem adição de amido ou espessantes. Bisnaga de 90g.

Valor de aproximadamente 320 gr. Queijo mussarela de leite de búfala e vaca temperado com ervas finas.

Fração 110gr.

Bem conhecido por seu aroma rico e encorpado e sabor doce com leve toque de amêndoas, o Prima Donna fino cai muito bem em diversas aplicações culinárias, em pratos quentes e frios. Embalagem aproximadamente: 200 gr

Fração com aproximadamente 200 gr. Pode acontecer alteração de valor e peso. De origem francesa, o Brie é um famoso queijo de leite de vaca da região da Ilha de França, sendo maturado por 2 semanas. O Brie é um queijo mole de textura aveludada, suave, e cremosa, cor amarela palha e com casca recoberta por mofos brancos e por vezes amarelados. Possui um sabor suave, amanteigado e um pouco doce, muito aromático e rico.

Originalmente foi criado na Holanda, na pequena cidade de Gouda. Atualmente sua receita é reproduzida em vários lugares pelo mundo com o leite de cada região, lhe dando pequenas variações. O Gouda Cruzília é produzido com leite selecionado ao pé da Serra da Mantiqueira e fermentos selecionados, possui textura cremosa, sabor suave e levemente adocicado. Foi 8 vezes premiado no Concurso Nacional de Produtos Lácteos do ILCT/EPAMIG, em Juiz de Fora, Minas Gerais. Ideal para consumir puro, em tábua de queijos ou fatiado, em sanduíches quentes e frios. Enriquece saladas e combina com frutas frescas em espetinhos gourmet como aperitivo. Harmoniza bem com vinhos das uvas Malbec e Cabernet Sauvignon, Espumantes. Combina com cervejas Pale Ale, Vienna e Kölsch. Embalagem: 140 gr

Frações com pesos aproximando - +\- 210 gr. O Granito é uma variação do Piá. A receita é a mesma, mas ele passa por um processo diferente de maturação, o que dá origem a um outro queijo, com sabor e aroma específicos. Ao contrário do Piá, o Granito não tem a sua casca lavada. E o seu processo de maturação faz surgir uma cobertura natural de mofo selvagem, dando caraterísticas únicas a ele.

Mundialmente conhecido como o “Rei dos Queijos”, o Queijo Tipo Grana Granparma segue rigidamente a fórmula ancestral italiana, produzida a muitas gerações. Elaborado com leite cru de vaca, tem a forma de um tambor pesando entre 25 e 30 Kg. O Queijo tipo Grana, Granparma apresenta em seu exterior, casca muito dura, de cor amarelo forte, de textura lisa e normalmente oleosa. Nosso queijo e produzido no estado mineiro na região de cachoeira de minas. Também usado para Fettuccine O Granparma passa por um período de maturação até gerarem as propriedades típicas destes produtos, como sabor, aroma e granulação. O processo de cura leva no mínimo doze meses, período no qual os queijos ficam em ambientes com temperatura e umidade controladas. Em seu interior os cristais do Queijo tipo Grana Granparma, garantem uma textura inconfundível ao queijo, um produto de sabor e aroma diferenciado. Aproximadamente: 200 gr

Frações de 300g (pesos aproximados). Queijo tradicional do interior Paulista, de baixa acidez e com cremosidade média. Produzido com leite de vacas Holandesas e maturado por aproximadamente 90 dias. Muito versátil, pode acompanhar café, doces, cervejas e vinhos.